Sobre a loja

Horário atendimento Segunda a Sexta-feira - Horário Comercial - Sábado (8:30 as 12:30) Verificar disponibilidade com Francilene Araújo (WhatsApp 31-99703-3606) Disponibilidade estoque (Para Cotação) físico - Verificar disponibilidade com Francilene Araújo (WhatsApp 31-99703-3606) Pedidos colocados no site não garante ter em pronta entrega. Não havendo estoque físico é colocado pedido no fornecedor e aguardamos entrega. End: R.Mateus Leme,81 Fonte Grande Contagem/MG

Fermento Mangrove Jacks - M21 - Belgian Wit

Código: FERM21MANG-19 Marca:
Selecione a opção de Peso e Volume:
R$ 18,90
Comprar Estoque: 6 dias úteis
R$ 18,90
  • R$ 18,90 Deposito
  • R$ 18,90 Entrega
  • R$ 18,90 Deposito
  • R$ 18,90 Entrega
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.

Descrição

Mangrove Jacks é uma empresa Neozelandesa com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. Nos últimos 5 anos, vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.

FERMENTO MANGROVE JACKS - M21 - BELGIAN WIT

O Fermento Mangrove Jacks - M21 - Belgian Wit é uma levedura de alta fermentação tradicional, com um bom equilíbrio entre ésteres frutados e compostos fenólicos com notas de especiarias. A levedura deixará um pouco de dulçor na cerveja e essa se tornará cristalina se maturar tempo suficiente.
Apropriado para Witbier, Grand Cru, Spiced Ales e outras.

Características:
Uso:
OG < 1.050: 25-40 g/hL: 1 sachê para 23 litros - OG > 1.050: 40-50 g/hL: 2 sachês para 23 litros;
Atenuação: Alta;
Floculação: Baixa;
Temperatura de fermentação: de 18ºC a 25ºC;
Tolerância de álcool: 8%;
Equivalante: Fermento Fermentis SafAle™ T-58;
Armazenagem: Recomendada em geladeira.

Traços observáveis:
Características de aroma: Leveduras para Witbier apresentam um suave sabor de especiarias com notas de tutti-frutti e esta levedura trabalha extremamente bem com ervas aromáticas.
Características de sabor e sensação na boca: Esta levedura tem um caráter belga atenuado que é expressado em compostos fenólicos e secos, notas frutadas e com alto grau de complexidade. A sensação na boca é suave, leve, seca e fresca.
Cervejas mais alcoólicas: Com uma atenuação média, esta levedura não trabalha bem em cervejas extremamente alcoólicas acima de 8% ABV, e podem ficar estressadas, resultando em off-flavors.

VOCÊ PODE SUBSTITUIR POR ESSES

Fermento Fermentis - SafAle™ T-58

Produtos relacionados

R$ 18,90
Comprar Estoque: 6 dias úteis
R$ 18,90
Sobre a loja

Horário atendimento Segunda a Sexta-feira - Horário Comercial - Sábado (8:30 as 12:30) Verificar disponibilidade com Francilene Araújo (WhatsApp 31-99703-3606) Disponibilidade estoque (Para Cotação) físico - Verificar disponibilidade com Francilene Araújo (WhatsApp 31-99703-3606) Pedidos colocados no site não garante ter em pronta entrega. Não havendo estoque físico é colocado pedido no fornecedor e aguardamos entrega. End: R.Mateus Leme,81 Fonte Grande Contagem/MG

Social
Pague com
Selos
  • Site Seguro

Beaga Brew Shop - CNPJ: 29.305.929/0001-00 © Todos os direitos reservados. 2020