MALTE PAULS MALT MISERABILE FISH MELANOIDIN
-
R$ 11,80
-
R$ 11,80
Miserable Fish - Melanoidin Malt é produzido em Bury St Edmunds, no Reino Unido. O processo de produção de Malte do tipo Melanoidinha é praticamente o mesmo do Malte Ale, modificando a formação de coloração durante a germinação devido à recirculação prolongada. Seu período de torrefação será em temperaturas mais altas para o desenvolvimento de sabor e cor.
PERFIL
40 - 50 EBC. Fornece cor e sabor intenso e profundo à cerveja. Possui teor de melanoidina caracteristicamente alto, produzindo maltes escuros ricos em aromas com sabores profundos de nozes, malte e biscoitos.
ESTILOS TÍPICOS DE CERVEJA
-
Amber Ales
-
Red Ales
-
Cervejas escuras de estilo europeu
TÍPICA TAXAS DE USO
Taxa de adição de 10 a 60%.
| COR EBC | 40 - 50 EBC |
| UMIDADE | 4.3 % |
| PROTEÍNA TOTAL | 9.9 - 11.5 % |
| NITROGÊNIO TOTAL | 2.0% MÁX |
As informações acima são concedidas pelo fornecedor.
Produtos relacionados
Beaga Brew Shop Desde 2016 com maior mix de produtos - O Shopping do cervejeiro caseiro. Horário atendimento - Segunda a Sexta-feira (8:00 as 18:00) - Sábado (8:30 as 14:00) Verificar disponibilidade pronta entrega com Francilene Araújo (WhatsApp 31-99703-3606) End: R.Mateus Leme,81 Fonte Grande Contagem/MG RETIRADA POR CONTA DO CLIENTE
Beaga Brew Shop - CNPJ: 29.305.929/0001-00 © Todos os direitos reservados. 2022
