Bem-vindo, identifique-se para fazer pedidos

Sobre a loja

Horário atendimento Segunda a Sexta-feira - Horário Comercial - Sábado (8:30 as 12:30) Verificar disponibilidade com Francilene Araújo (WhatsApp 31-99703-3606) Disponibilidade estoque (Para Cotação) físico - Verificar disponibilidade com Francilene Araújo (WhatsApp 31-99703-3606) Pedidos colocados no site não garante ter em pronta entrega. Não havendo estoque físico é colocado pedido no fornecedor e aguardamos entrega. End: R.Mateus Leme,81 Fonte Grande Contagem/MG

Lista de Desejos

PILSEN BOORTMALT (BELGA) BWS

Código: M467BWS-19 Marca: BWS

Selecione a opção de Peso e Volume:

1 kg
25 Kg

A partir de R$ 7,85

R$ 7,85

Descrição

Atributos:

O malte Pilsen BWS é de cor mais clara. Atinge a cor de 4,6 EBC (mosto Congresso) e de 6,4 EBC (durante a cocção). É secado a uma temperatura entre 80 e 85°C.

Características:

É um malte de cor mais clara, bem modificado e que pode ser facilmente mosturado em uma infusão de temperatura única.

O malte Pilsen BWS traz um sabor intenso e adocicado, além de conter poder enzimático suficiente para ser usado como malte base.

Uso:

Em até 100% da mistura. Pode ser utilizado em todos os estilos de cerveja.

Armazenamento e validade:

O malte Pilsen BWS deve ser armazenado em um lugar limpo, arejado, seco e longe da luz do sol. Recomenda-se que a temperatura do ambiente não ultrapasse a 22°C e que a umidade relativa do ar seja inferior a 35%. Sob estas condições, recomendamos que seja mantido em sua embalagem original até o momento da moagem e do uso, e que seja utilizado dentro do prazo de validade indicado na embalagem.

Embalagens:

Os maltes BWS são oferecidos em embalagens fechadas com a umidade controlada, de 25kg e de 1kg.
Dados Técnicos

Extrato base moagem fina: > 81,9%

Diferença entre extrato moído - fino/grosso: máx. 0,6%

Umidade: 5,1%

pH: 6,09

Friabilidade: 95%

Proteinas totais: 12,6%