LUPULO KAZBEK PELLET T-90

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  • Descrição

    Filha de Saaz com uma variedade selvagem autóctone do Cáucaso, recebe esse nome por ser o mesmo nome dado ao pico mais alto dessa região. Lançado em 2008, essa variedade de aroma é mais comumente adicionada no final da fervura e no dry hopping. Similar ao Saaz, mas com características mais intensas.

    Material com origem em lúpulos selvagens russos.

     

    Perfil de Sabor

    Cítrico, frutado, especiarias, limão siciliano, toranja.

     

    Lúpulos Semelhantes

    Chinook;
    Liberty;
    Saaz;
    Triskel.

     

    Estilos de Cerveja

    Pilsners, Lagers, IPAs.

     

    As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

    Dados Técnicos

    País de Origem: República Tcheca
    Ácidos alfa: 4 - 7%
    Ácidos beta: 4 - 6%
    Relação Alfa/Beta: -
    Co-humuleno (%A.Alpha): 35 - 40%
    Co-lupuleno: -
    Polifenóis: -
    Xantumol: -
    Óleo total (em 100g): 0,9 - 1,8mL
    Mirceno: 40 - 55%
    Humuleno: 20 - 35%
    Cariofileno: 10 - 15%
    Farneseno: < 1%
    Betaselinenos:

    -

    Alfaselinenos: -

    As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

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