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Descrição
País de Origem República Tcheca Linhagem Variedade aromática Tcheca selecionada na área de mesmo nome. Madureza Várias maturidades em diferentes seleções clonais Rendimento Mín. 900 Rendimento Máx. 1500 História de Origem Lúpulo Nobre aromático com características organolépticas agradáveis, suaves e inigualáveis. Originário da Bohemia, atualmente República Tcheca, vem sendo utilizado há mais de 700 anos. Possui uma longa tradição de uso associado às cervejas tipo Pilsner.
Percepção de Mercado Clássico lúpulo aromático com longa e forte tradição. Associado ao renomado estilo Pilsener lager. Lúpulo Nobre. Levemente terroso, floral, herbáceo, especiarias. Tipos de Cerveja Pilsners, Lagers, Ales Estilo Belga. Possíveis Substituições Lubliner
Premiant
Kazbek -
Dados Técnicos
PROPRIEDADES ANALÍTICAS COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL DESCRIÇÃO FAIXA DESCRIÇÃO FAIXA Ácido alfa (p/p) 2,5 - 4% Óleo total (em 100g) 0,4 - 0,8mL Ácido beta (p/p) 4,0 - 6,0% Mirceno 25 - 40% Relação Alfa/Beta 0,4 - 1,3 Humuleno 15 - 25% Co-humuleno (%A.Alpha) 23 - 26% Cariofileno 10 - 12% Co-lupuleno Farneseno Polifenóis Betaselinenos Xantumol < 0,3% Alfaselinenos As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.
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