DESCRIÇÃO TÉCNICA Peracid é um higienizante líquido, oxidante, à base de ácido peracético, ácido acético e peróxido de hidrogénio, de amplo espectro de atividade, indicado para ser usado em indústrias alimentares, farmacêuticas, cosméticas e no sector zootécnico. A ação de Peracid tem por base uma solução de ácido peracético estabilizado para formar um formulado de amplo espectro de atividade. É eficaz sobre bactérias, bolores, leveduras e esporos. Peracid não forma espuma, é fácil de enxaguar, é sensível à substância orgânica e insensível à dureza da água. Por estas características é recomendada a sua utilização em equipamentos com recirculação por circuito fechado (CIP) onde pode ser aplicado com sistemas automáticos de dosagem por injeção. A ação oxidante permite obter ainda propriedades desodorizantes e descorantes.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Aspeto físico: líquido límpido incolor pH: ≤ 3 pH (solução a 1%): 3.5 ± 0,5 Densidade relativa a 20ºC: 1,12 + 0,05 Odor: pungente ácido peracético titulável na origem: 9,5 ± 0,5 % Os dados físico-químicos indicados representam características típicas do produto resultantes das análises a que foi submetido. Estes valores não constituem uma lista pormenorizada.
MODO DE APLICAR Aplicar Peracid a concentrações que variam de 0,2% a 1% em função do tipo e do grau de contaminação presente. Os tempos de contato vão dos 5 aos 30 minutos, consoante o efeito pretendido. Aconselha-se utilizar soluções preparadas no momento da aplicação e aplicadas à temperatura ambiente. Providenciar um enxaguamento final com água potável até completa eliminação de possíveis resíduos. O formulado não deve entrar em contacto direto com os alimentos. Não é recomendado manter equipamentos cheios durante longo período de tempo principalmente em presença de águas que contenham concentrações de cloretos superiores a 25 mg/L.
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