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Descrição
Criado na Inglaterra em 1934 de um cruzamento entre fêmea de American silvestre e macho inglês.
Perfil de Sabor
Um verdadeiro lúpulo bivalente contendo quantidades moderadas de ácidos alfa combinado com um perfil aromático aceitável. Especiaris, resinoso, pinho, herbáceo, com notas sutis de menta.
Lúpulos Semelhantes
Aurora;
Challenger;
Hallertau Perle;
Hallertau Polaris;
Sovereign.Estilos de Cerveja
Lagers, Pilsners, Ales, Trigo.
Dados Técnicos
País de Origem: - Ácidos alfa: 6 - 10% Ácidos beta: 3,5 - 5,5% Relação Alfa/Beta: 1,2 - 3,3 Co-humuleno (%A.Alpha): 30 - 34% Co-lupuleno: - Polifenóis: - Xantumol: - Óleo total (em 100g): 1,0 - 2,0mL Mirceno: 25 - 45% Humuleno: 35 - 50% Cariofileno: 10 - 20% Farneseno: < 1% Betaselinenos: - Alfaselinenos: - As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.
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