MALTE WEYERMANN MELANOIDINA

Código: MALMELANOWEY-22 Marca: WEYERMANN

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25 Kg
1 kg

A partir de R$ 22,80

R$ 22,80

WEYERMANN^® MELANOIDIN MALT

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Feito com a melhor qualidade alemã de cevada cervejeira. Devido ao nosso processo especial de fabricação, o malte de melanoidina pode ser usado para intensificar e estabilizar o perfil de degustação e sabor na cerveja. A cor da cerveja é intensificada e recebe um brilho vermelho escuro.

Sensorial: notas pronunciadas de mel e biscoito

Malte especial para estilos de cerveja avermelhada e escura, tipicamente para;

Light Lager; for flavour and color enhancement for adjunct beers
Amber Lager; International Amber Lager, Maerzen, Bamberger Rauchbier, Vienna Lager, Kellerbier, Franconian Rotbier, Scandinavian Red Lager
Dark Lager; International Dark Lager, Munich Dunkel
Bock; Dark Bock, Double Bock
Pale Ale; Session Pale Ale
IPA; Red IPA, Session IPA
Amber Ale; Scottish Light, Irish Red Ale, Belgian Dubbel, Altbier
Porter; English Porter
Strong Ale; English Barley Wine, American Strong Ale, American Barley Wine, Wheat Wine, Imperial Red Ale
Sour Ale; Flanders Red Ale

Recommended addition: up to 20%

Enzyme activity: low

Color:
60,0 – 80,0 EBC
23.1 – 30.6 Lovibond

This malt variety is available in organic quality on request.

Weyermann^® Malt Aroma Wheel^® | Weyermann^® Melanoidin Malt: Wort
© Weyermann^® Malt

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