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Feito com a melhor qualidade alemã de cevada cervejeira. Ideal para fabricar cervejas douradas e promover um corpo inteiro na cerveja.
Sensorial: malty-sweet, mel leve e notas de nozes
Malte de cerveja especial para estilos de cerveja clara e escura, tipicamente para:
- Pale Lager; International Amber Lager, Czech Amber Lager, Festbier, Kellerbier, Dortmunder Export, India Pale Lager
- Amber Lager; Vienna Lager, Scandinavian Red, Franconian Rotbier, Bamberger Maerzen, Rauchbier
- Bock; Helles Bock, Dark Bock, Double Bock
- Strong Beer; Imperial Pilsner
- Wheat Beer; Dark Wheat, Wheat Bock
- Pale Ale; Kölsch Style, Belgian Pale Ale
- IPA; American IPA, Red IPA
- Amber Ale; Biére de Garde, Altbier
- Porter; Baltic Porter
- Stout; Oyster Stout
- Strong Ale; American Barley wine, Imperial Red Ale
- Sour Ale; Flanders Red Ale
Adição recomendada: até 100%
Atividade enzimática: alta
Cor:
6,0 – 9,0 EBC
2.7 – 3.8 Lovibond
Weyermann® Malt Aroma Wheel® | Weyermann® Vienna Malt: Wort
© Weyermann® Malt
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