MALTE VIENNA WEYERMANN®

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WEYERMANN® VIENNA MALT

 

Feito com a melhor qualidade alemã de cevada cervejeira. Ideal para fabricar cervejas douradas e promover um corpo inteiro na cerveja.

Sensorial: malty-sweet, mel leve e notas de nozes

Malte de cerveja especial para estilos de cerveja clara e escura, tipicamente para:

  • Pale Lager; International Amber Lager, Czech Amber Lager, Festbier, Kellerbier, Dortmunder Export, India Pale Lager
  • Amber Lager; Vienna Lager, Scandinavian Red, Franconian Rotbier, Bamberger Maerzen, Rauchbier
  • Bock; Helles Bock, Dark Bock, Double Bock
  • Strong Beer; Imperial Pilsner
  • Wheat Beer; Dark Wheat, Wheat Bock
  • Pale Ale; Kölsch Style, Belgian Pale Ale
  • IPA; American IPA, Red IPA
  • Amber Ale; Biére de Garde, Altbier
  • Porter; Baltic Porter
  • Stout; Oyster Stout
  • Strong Ale; American Barley wine, Imperial Red Ale
  • Sour Ale; Flanders Red Ale

Adição recomendada: até 100%

Atividade enzimática: alta

Cor:
6,0 – 9,0 EBC
2.7 – 3.8 Lovibond

Weyermann® Malt Aroma Wheel® | Weyermann® Vienna Malt: Wort
© Weyermann® Malt

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