Levedura originária da República Tcheca, produz cervejas com final seco e maltadas. É uma ótima escolha para Bohemian Pilsener. Pode produzir um forte aroma de enxofre, que é eliminado em temperaturas de fermentação mais elevadas ou durante a maturação a frio.
Temperatura de fermentação: 10 - 14°C Atenuação: 70-74% Floculação: média - alta Tolerância ao etanol: 9% ABV
Validade: 03 meses após a data de fabricação.
O sachê possui 200 bilhões de células viáveis.
O frasco de 01 litro possui 01 trilhão de células viáveis.
Categoria: LEVEDURAS LAGERTags: Czech Dark Lager, Dunkles Bock, Historical Beer: Pre-Prohibition Lager, Doppelbock, Munich Dunkel, Schwarzbier, Vienna Lager, International Dark Lager, Czech Amber Lager, Czech Premium Pale Lager
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