FERMENTO PINNACLE HERITAGE AMERICAN ALE

Código: LPINNACLEHAALE-26

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11,5 g

R$ 16,90

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Heritage
American Ale

A Pinnacle Heritage American Ale produz cervejas equilibradas com baixo diacetil, e um aroma límpido tipo banana com algumas notas florais que permitem que os paladares de cereais e lúpulo sobressaiam.

Atenuação*:

76-82%

Temperatura de fermentação:

16-21°C (60-70°F)

Velocidade de fermentação*:

Muito rápida

Dose de fermento:

50–100 g/hL

Floculação:

Alta. Esta estirpe deixa a cerveja límpida.

Caráter POF:

Negativo

Tolerância ao álcool:

9-11% abv

Redução de diacetil:

Rápida

Heritage american crop

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