ESPECIFICAÇÕES:
Malte Carahell® - Weyermann
Cor: 20-30 EBC
Cor da cerveja: dourada.
Sabor: Agradável sabor caramelizado. Melhora o corpo da cerveja “Balance” e estabilidade de espuma.
Utilizado até max. 20%
Para: Cervejas de Trigo, Helles, Cervejas Leves, Cervejas sem Álcool.
Obs.: Equivalente ao Château Cara Blond.
WEYERMANN®
Situada em Bamberg, na Alemanha, e fundada em 1879, a Weyermann® é considerada a mais famosa e conhecida fábrica de maltes especiais do mundo. Seus produtos são utilizados em cervejas ao redor do globo. Além da maior diversidade de maltes especiais do mundo, também produz extratos de malte.
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