Feito com a melhor qualidade alemã de cevada cervejeira. Devido ao nosso processo especial de caramelização, consegue-se uma caramelização completa dentro do grão. Este malte é perfeito para cervejas de cor âmbar a cobre escuro e intensifica o corpo do malte.
Sensorial: aroma pronunciado de caramelo com doces finos
Malte caramelo para estilos de cerveja de malte, tipicamente para:
- Amber Lager; Cerveja vermelha da Francônia
- Dark Lager; Munich Dunkel, International Dark Lager
- Pale Ale; American Pale Ale
- Amber Ale; Altbier, Scottish Light, Heavy and Export, California Common, Kentucky Common, English Pale Mild Ale
- Brown Ale; English Dark Mild Ale
- Wheat beer; Bernsteinfarbenes Weissbier, Fruit Lambic, Dunkles Weissbier
Adição recomendada: até 10%
Atividade enzimática: nenhuma
Cor:
80,0 – 100,0 EBC
30.6 – 38.2 Lovibond
Weyermann® Malt Aroma Wheel® | Weyermann® CARAMUNICH®: Wort
© Weyermann® Malt
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