Feito com a melhor qualidade alemã de cevada cervejeira. Devido ao nosso processo especial de caramelização, consegue-se uma caramelização completa dentro do grão. Este malte é perfeito para cervejas de cor âmbar a cobre escuro e intensifica o corpo do malte.
Sensorial: aroma pronunciado de caramelo com notas de pastelaria
Malte caramelo para estilos de cerveja de malte, tipicamente para:
:
- Pale Lager; Festival beer
- Amber Lager; Maerzen, Smoked beer, Kellerbier, Bamberger Maerzen, Rauchbier
- Dark Lager; Schwarzbier
- Bock; Helles Bock, Dark Bock, Ice Bock, Weizenbock
- Amber Ale; English Pale Mild Ale
- Brown Ale; English Dark Mild Ale
- IPA; Brown IPA
- Strong Ale; British Strong Ale, Imperial Red Ale
- Stout; Irish Stout, Oatmeal Stout, Russian Imperial Stout
- Porter; Coconut Porter, Chocolate Porter, Brown Porter, Robust Porter, Smoked Porter, Imperial Porter
Adição recomendada: até 10%
Atividade enzimática: nenhuma
Cor:
110 – 130 EBC
41,9 – 49,5 Lovibond
Weyermann® Malt Aroma Wheel® | Weyermann® CARAMUNICH®: Wort
© Weyermann® Malt
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