MALTE CHATEAU MELANO LIGHT BELGA (MELANO 40)
-
R$ 14,20
-
NOME
Château Melano Light [Melano 40]
USO
Cervejas de cor âmbar, avermelhadas e escuras, tipo ales escocesas e irlandesas.
APLICAÇÃO
Até 20% da mistura. EBC 40 = Lovibond 15,6°L = SRM 20,3
ATRIBUTOS
Malte Melanoindin (Melano) belga. Processo especial de germinação. Secagem especial a até 130°C. O malte melano é seco lentamente à medida que a temperatura é elevada, permitindo que as melanoidinas se formem como parte do processo de secagem.
CARACTERÍSTICAS
Muito aromático com sabor maltado intenso. Torna a cor da cerveja encorpada e uniforme, melhora a estabilidade do sabor e promove a cor avermelhada da sua cerveja. A cerveja fica mais encorpada. Essa variedade especial costuma ser descrita como "turbo Munich".
MALTES EQUIVALENTES
Carabelge, Melanoidin Light.
-
Dados Técnicos
PARÂMETROS
UNIDADE
MIN
MAX
Umidade
%
4,5
Extrato (base seca)
%
79,5
Diferença moagem fina-grossa
%
1,5
2,5
pH
5,5
5,7
Cor do mosto
EBC (ºL)
45,0 (17,4)
55,0 (21,2)
As informações acima são concedidas pelo fornecedor.
A marca Chateau pertence a Castle Malting
Produtos relacionados
Beaga Brew Shop Desde 2016 com maior mix de produtos - O Shopping do cervejeiro caseiro. Horário atendimento - Segunda a Sexta-feira (8:00 as 12:00 e das 13:00 às 18:00) - Sábado (8:30 as 12:00) Verificar disponibilidade pronta entrega com Francilene Araújo (WhatsApp 31-99703-3606) Rua Mateus Leme,81 Fonte Grande Contagem-Mg RETIRADA POR CONTA DO CLIENTE/ (COMBINAMOS UBER-CLIENTE)
Beaga Brew Shop - CNPJ: 29.305.929/0001-00 © Todos os direitos reservados. 2024
