MALTE CHATEAU MUNICH LIGHT BELGA ( MUNICH 15)

Código: M098-16 Marca:
Selecione a opção de Peso e Volume:
R$ 303,20
Comprar Estoque: 6 dias úteis
R$ 13,15
Comprar Estoque: Disponível
A partir de R$ 13,15
  • R$ 303,20 Entrega
  • R$ 303,20 Deposito
  • R$ 13,15 Entrega
  • R$ 13,15 Deposito
  • R$ 13,15 Entrega
  • R$ 13,15 Deposito
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.

Château Munich Light® é um malte tipo Münich. Malte rico e dourado. Proporciona um aumento modesto na cor, próxima de um laranja agradável e dourado. Adiciona um sabor pronunciado, maltado de grãos a vários estilos de cerveja sem afetar a estabilidade da espuma e corpo. Também é usado em pequenas quantidades em combinação com Pilsen 2RS para produzir cervejas de cor clara, melhorando o sabor maltado e proporcionando uma cor mais rica. Aprimora o sabor das cervejas de caráter.

 

Estilos de Cerveja

Pale Ales, ambers, browns, cervejas escuras, cervejas fortes, Bocks.

 

Atributos Dominantes

Malte de especialidade belga do tipo Münich. Secagem a 100- 105°C.

 

Taxa de Uso

Até 100% da mistura.

EBC 13 - 17 = Lovibond 5,4 - 6,9º L = SRM 6,6 - 8,6.

 

Maltes Equivalentes

Munich I, Munich 10, Munich 15, Ashburne Mild Malt.

 

PARÂMETROS UNIDADE MIN MAX
Umidade % - 4,5
Extrato (base seca) % 80 -
Diferença moagem fina-grossa % 1 2
Cor do mosto EBC (°L) 14 (5,8) 16 (6,6)
Proteína total (base seca) % - 11,5
Proteína solúvel % 3,5 4,3
Índice Kolbach % 37 43
Hartong 45º % 36 -
Viscosidade cp - 1,6
Poder diastásico WK 200 -
Friabilidade % 82 -
Grãos vítreos % - 2,5
NDMA ppb - 3
Filtração - normal normal
Tempo de sacarificação min normal normal
Limite de atenuação % 79 -

As informações acima são concedidas pelo fornecedor.

 

A marca Château pertence a Castle Malting®

R$ 303,20
Comprar Estoque: 6 dias úteis
R$ 13,15
Comprar Estoque: Disponível
A partir de R$ 13,15
Sobre a loja

Beaga Brew Shop Desde 2016 com maior mix de produtos - O Shopping do cervejeiro caseiro. Horário atendimento - Segunda a Sexta-feira (8:00 as 18:00) - Sábado (8:30 as 14:00) Verificar disponibilidade pronta entrega com Francilene Araújo (WhatsApp 31-99703-3606) End: R.Mateus Leme,81 Fonte Grande Contagem/MG RETIRADA POR CONTA DO CLIENTE

Social
Pague com
Selos
  • Site Seguro

Beaga Brew Shop - CNPJ: 29.305.929/0001-00 © Todos os direitos reservados. 2022