Beaga Brew Shop Desde 2016 com maior mix de produtos - O Shopping do cervejeiro caseiro. Horário atendimento - Segunda a Sexta-feira (8:00 as 18:00) - Sábado (8:30 as 12:30) Verificar disponibilidade pronta entrega com Francilene Araújo (WhatsApp 31-99703-3606) End: R.Mateus Leme,81 Fonte Grande Contagem/MG RETIRADA POR CONTA DO CLIENTE
NOME |
Château munich wheat [Munich Wheat] "Trigo Escuro" |
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USO |
Estilos de cerveja de trigo escura, Weizenbocks, Dunkle Weiss, Stouts ou em menores proporções para adicionar corpo e retenção do colarinho a outras Ales escuras . |
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APLICAÇÃO |
Até 30% da mistura. EBC 25 = Lovibond 9,9ºL = SRM 12,7 |
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ATRIBUTOS |
malte Trigo belga muito especial do tipo Münich. Secagem a 100-105°C. |
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CARACTERÍSTICAS |
Sua cor não é particularmente escura, mas o sabor é mais rico que o do malte Château |
malte EQUIVALENTE |
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PARÂMETROS |
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UNIDADE |
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VALOR |
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Umidade |
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% |
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Extrato (base seca) |
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% |
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84 |
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Cor do mosto |
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EBC (ºL) |
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25 |
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Proteína total (base seca) |
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% |
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Índice Kolbach |
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% |
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38 |
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Viscosidade |
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cp |
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A marca chateau pertence a Castle Malting e são distribuídos pela BWS no Brasil.
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