MALTE CHATEAU WHEAT MUNICH BELGA (WHEAT MUNICH 25)
-
R$ 12,06
Château Wheat Munich é um malte de trigo, sua cor não é particularmente escura, mas o sabor é mais rico que o do malte Château Wheat Blanc padrão. Você terá uma cerveja mais esguia e gasosa com um aroma típico de ale.
Estilos de Cerveja
Estilos de cerveja de trigo escura, Weizenbocks, Dunkle Weiss, Stouts ou em menores proporções para adicionar corpo e retenção do colarinho a outras Ales escuras .
Atributos Dominantes
Malte Trigo belga muito especial do tipo Münich. Secagem a 100-105°C.
Taxa de Uso
Até 30% da mistura. EBC 25 = Lovibond 9,9ºL = SRM 12,7.
Malte Equivalente
Wheat Malt (Dark).
| PARÂMETROS | UNIDADE | VALOR |
| Umidade | % | - |
| Extrato (base seca) | % | 84 |
| Cor do mosto | EBC (°L) | 25 |
| Proteína total (base seca) | % | - |
| Índice Kolbach | % | 38 |
| Viscosidade | cp | - |
As informações acima são concedidas pelo fornecedor.
A marca Chateau pertence a Castle Malting
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