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Beaga Brew Shop Desde 2016 com maior mix de produtos - O Shopping do cervejeiro caseiro. Horário atendimento - Segunda a Sexta-feira (8:00 as 18:00) - Sábado (8:30 as 12:30) Verificar disponibilidade pronta entrega com Francilene Araújo (WhatsApp 31-99703-3606) End: R.Mateus Leme,81 Fonte Grande Contagem/MG RETIRADA POR CONTA DO CLIENTE

MALTE CHATEAU WHEAT MUNICH BELGA (WHEAT MUNICH 25)

Código: M301-17 Marca:
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  • NOME

     

    Château munich wheat [Munich Wheat] "Trigo Escuro"

     

    USO

     

    Estilos de cerveja de trigo escura, Weizenbocks, Dunkle Weiss, Stouts ou em menores proporções para adicionar corpo e retenção do colarinho a outras Ales escuras .

     

    APLICAÇÃO

     

    Até 30% da mistura. EBC 25 = Lovibond 9,9ºL = SRM 12,7

     

    ATRIBUTOS

     

    malte Trigo belga muito especial do tipo Münich. Secagem a 100-105°C.

     

    CARACTERÍSTICAS

     

    Sua cor não é particularmente escura, mas o sabor é mais rico que o do malte Château WHEAT Blanc padrão. Você terá uma cerveja mais esguia e gasosa com um aroma típico de ale.

     

    malte EQUIVALENTE

     

    WHEAT Malt (Dark).

  • Dados Técnicos

    PARÂMETROS

     

    UNIDADE

     

    VALOR

     

    Umidade

     

    %

     

     

     

     

    Extrato (base seca)

     

    %

     

    84

     

     

    Cor do mosto

     

    EBC (ºL)

     

    25

     

    Proteína total (base seca)

     

    %

     

     

     

     

    Índice Kolbach

     

    %

     

    38

     

    Viscosidade

     

    cp

     

     

     

     

     

    A marca chateau pertence a Castle Malting e são distribuídos pela BWS no Brasil.

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