Nome: Special W
Marca: Weyermann
Origem: Alemanha
Coloração: 280 a 320 EBC
Tipo: Malte especial
Descrição: Intensificação do sabor de malte, coloração de âmbar escura a cobre no produto final. Aroma de caramelo, casca de pão e uva passa. Aroma suave de amêndoas. Cervejas escuras, Porter, Stout, Barley Wine, Doppelbock, e Belgas. (descrição obtida do site da Maltaria Agrária)
Sugestão de uso: Até 30% da receita
Equivalentes: Chateau Special B, Briess Caramel Malt 120L, Bestmalz Special X, Viking Caramel 200,
Fonte: Site da Maltaria Agrária
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